Tanrı Kadın'ı Yarattı!

Ama Belinda'dan sonra asla!:)

Sevgili Talin arkadaşları Belinda'nın doğum gününe pasta istediğini söylemek için aradığında ilk söylediği, Belinda'nın çok espirili ve kendisiyle de gırgır geçmeyi seven bir insan olduğuydu. Dolayısıyla Belinda'nın "Tanrı benden sonra kadın yaratmadı" espirisini kullanmamak olmazdı. Bu nedenle de pastadaki hatunumuzun dişiliğini biraz ön plana çıkarmaya karar verdik:)

10 kişilik kakaolu pandispanyayla hazırlanan bu pastanın kreması da çikolatalı. Bitter ve sütlü çikolatanın karışımından hazırlanan bu kremaya file fıstık ve bademler eşlik ediyor.

Sevgili Belinda'ya nice nice mutlu yaşlar diliyorum. En kötü günün hep böyle olsun!

Power Rangers

İkiz kardeşler Sarp ve Berk'in Power Rangers temalı doğum günü pastası... Ayça Hanım pasta siparişi vermek için aradığında Power Rangers'ın üç karakterinin pastada yer almasını istediğini belirtti.

Power Rangers kültürü yüksek seviyede olan bir insan olmamama rağmen internette sadece bir tık'la süper kahramanların bütün dünyası önünüze açılabiliyor.

Sarı, yeşil ve kırmızı renkteki kahramanların süslediği pastanın pandispanyası vanilyalı. Hindistancevizli kremaya ise çilek taneleri eşlik ediyor.

Sarp ve Berk kardeşlere bir ömür boyu mutluluk, sağlık ve başarı dilekleri ile...

Efsane...

Pasta yapmak kesinlikle çok zevkli bir iş. Ama bazen çok daha özel ve keyifli olabiliyor. Bunu belirleyense o pastayı kime yaptığınız.

Resimde gördüğünüz pasta, bir kere dostluğunu kazanmaya görün ömrü boyunca sizin için yapmayacağı fedakarlık, uğraşmayacağı iş, koşturmayacağı dert olmayan güzel dost Murat için yapıldı.

Ben onu daha tanımadan gelmişti arabasının ünü kulağıma. 1968 Opel Record... Koca bir sınıf dolusu arkadaşın çocukluk ve gençlik yıllarının hatırlarını biriktirmişti biz tanıştığımızda. Belliydi halinden, onu kıymetli yapan eskiliğinden. Her biri büyüyüp kocaman adam olmuş o sınıfın erkeklerinin ilk araba kullanma talimlerini yaptıkları arabaydı da aynı zamanda o. Sadece geçmiş değil, gelecek de vardı aslında içinde. Artık sadece dost değil kardeş olmuş üç kafadarın düğün arabası olacaktı günü geldiğinde. Bu hayal gerçek olamadı, olamayacak da ama geçmiş, anılar unutulmamacasına duruyor ceplerde.

Ve şimdi de bu özel insan, güzel dostun doğum günü pastası olarak geldi soframıza:) Yağ kullanılmadan yapılan vanilyalı pandispanyaya çikolatalı krema ve taze böğürtlen parçacıkları eşlik ediyordu.

Unutulmaz efsanemiz hep geçmişteki yerinde bizim olarak kalmaya devam edecek... Nice nice mutlu yıllara Berberciğim:)

İnsanoğlu Kuş Misali...

Hayatı yerden çok gökte geçen bir insana nasıl bir pasta yaparsınız? Bohçasını sırtına atmış, 21. yüzyılda artık pek atına atlayıp gitmesi mümkün olmadığı için at yerine uçağı seçmiş, derviş misali o şehir senin bu şehir benim gezen bir modern çağ gezgini... İşi gereği geziyor olsa da ben ona yine de gezgin demeyi daha çok seviyorum. Çünkü tadını çıkarmayı bilecek kadar gittiği yerlerin farkında bir insan o.

Ama ne yalan söylemeli, pastanın teması benim fikrim değildi. Sevgili Cahit doğum günü için pasta istediğini söylemek için aradığında kendisi tarif etti pastanın nasıl olmasını istediğini. "Bir uçak olsun, ben de üstüne bineyim..." Ben olsaydım nasıl mı yapardım? Cevabım tek ve net; kesinlikle halay çeken bir Cahit yapardım:) Tanıyanlar ne demek istediğimi anlayacaktır:) Ama pastanın bu halini de çok sevdim, o ayrı...

25 kişilik bu pastanın pandispanyası vanilyalı; yağ ve kabartma tozu kullanılmadan yapıldığı için de özellikle bu sıcak yaz günleri için çok hafif olduğunu belirtmeliyim. Hindistancevizli kremaya ise mevsimin en güzel meyvelerinden şeftali eşlik ediyor.

Sevgili Cahit'in yeni yaşı da yine böyle göklerde geçer mi bilemem ama mutlulukla dolu ve aradıklarını bulabileceği bir yaş olmasını yürekten diliyorum...

Minik Dostlar

Uzun zaman sonra biraraya gelmiş dostların sohbetlerini tatlandırabilmek için tek bir şeye, kocaman leziz mi leziz bir pastaya ihtiyaçları vardır. Hele de o pasta biraz süslenip 3 arkadaşın özelliklerini yansıtan minik dostların figürleri ile süslenmişse...

Sevgili Cansel Hanım, üniversite yıllarından çok sevdiği iki kız arkadaşı ile yıllar sonraki buluşması için böyle bir pasta isteğinde bulundu. Bir şans ve bereket sembolü olarak filleri çok sevdiğinden kedisini filin temsil etmesini istediğini, tam bir kedi dostu olan arkadaşı Ayşen için pembe kediciği istediğini, pratikliğinin ve eli çabukluğunun göstergesi olarak da Nihal Hanım için tavşanı istediğini söyledi. Sonuç olarak da ortaya böyle rengarenk bir pasta çıktı.

15 kişilik bu pastanın pandispanyası yağ kullanılmadan hazırlandığından son derece hafif bir pandispanyadır. Arasına da kayısı püresi üzerine beyaz çikolatalı özel bir krema hazırlanmıştır.

Yıllar sonra buluşan dostların sohbetlerine hoş bir tat katabildiysek de ne muutlu bize...

Avustralya Yolcusu Kalmasın!

Sevgili arkadaşımız Bayzar'ı bundan sonraki hayatını sürdüreceği Avustralya'ya yolcu etmeden önce son bir kez daha bir araya geldi tüm dostlar. Evlenmişti ve onu orda bekleyen sevdiği adama kavuşmakla bizlerden ayrılıyor olmanın burukluğu arasında şekillenmişti yüzü.

Veda da olsa söz konusu olan, ağzımızı tatlandıracağımız bir dilim pasta hüzünlü tüm anları şenlendiren bir keyfe dönüşebiliyor. İşte resimde görülen pasta da, tüm dostları adına tarafımdan yapılmış bir uğurlama armağanıydı. 25 kişilik bu pastada kederi bastıracak en güzel tat çikolata kakaolu pandispanya olarak pastaya tat vermişti; vanilyalı kremaya ise mevsim meyvesi olarak bu aralar her şekliyle favorim olan çilek eşlik ediyordu.

Hepimizin yürekten inandığı ve dilediği bir şey var ki, geride bıraktıklarından çok daha büyük mutlulukların ve güzelliklerin eşiyle paylaşacağı yeni hayatında onu bekliyor olması... Yüreklerindeki tüm iyi niyetle bunu dileyen onca dostun enerjisiyle tüm bunların gerçek olacağına inanıyorum. Bir kez daha, her şey gönlünce olsun arkadaşım:)

Kelebek Pasta

Canım kuzenim Duygu'ya 22. yaşı için yaptığım pasta... Kelebek narinliğinde ve yine kelebekler gibi rengarenk bir genç kızın pastasını da yine kelebekler süslesin istedim. Bütün meyve ve sebzelerin çeşitlendiği bu mevsimde yaptığım pastaların malzemelerinin mevsim meyvelerinden olmasına özellikle dikkat ediyorum.

Yavaş yavaş tezgahlardaki yerini terketmek üzere olan çilekleri pastamın baş kahramanı yapmak istedim:) Sade pandispanya, vanilyalı krema ve çilekler süper bir üçlü oluşturdular.Yağ ve kabartama tozu kullanmadan yaptığım bu pandispanya, sıcakların bastırmaya başladığı bu günlerde son derece hafif de oluyor.

Canım kardeşim bir kez daha nice mutlu yaşlara, renklerin hiç ama hiç solmasın:)

Çifte Kumrular

Fazla söze ne hâcet. Fotoğraflar her şeyi anlatıyor kanımca. Güzel bir kutlama gecesi pastasız olur mu? Olmaz! E olmazsa da ortaya böyle minik kalpli pastacıklar çıkar.

İki kişilik minik kalp kalıpları kullanarak yaptığım bu pasta, en fazla 4-5 kişinin tüketebileceği büyüklükte oldu. Özellikle kalabalık olmayan davetlere ya da baş başa geçirilmek istenen özel anlara renk katabilecek sevimli bir pasta oldu. Tabi ki her pastada olduğu gibi üstündeki süslemeleri arzuya göre şekillendirmek mümkün. Yapılabilecekler sadece ve sadece hayal gücümüzle sınırlı:)

Meyve Bahçesi

Rengarenk bir meyve bahçesine düşmeyi kim istemez? Hele hele baharın ve yazın cıvıl cıvıl tüm renklerini bizlerle paylaşmaya başladığı bu günlerde... Ve işte karşınızda meyvelerin arasına düşerek kendinden geçmiş ve göbeciğini şişirecek kadar çok yemiş ufacık bir parmak çocuk!

Yaklaşık 8 kişilik olan bu pastanın pandispanyası kakaolu, kreması ise beyaz çikolatalı. Beyaz çikolatayı pastalara çok yakıştırıyorum. Sizi bilmem ama ben bu parmak çocuğun yerinde olmayı çok isterdim:)

İyi ki Doğdun Arkadaşım!

Tatlı lezzetler eşliğinde edilen sohbetlerin tadı da bir başka olur. Hele bir de bir dostun doğum günü ise söz konusu olan... Sevgili arkadaşım Melisa'nın sayesinde uzun zamandır olmadığı kadar uzun bir masa etrafında toplandı sevgili dostlar. Sohbetler edildi, kahkahalar atıldı, hediyeler verildi. Melisa kendisine verilen paketleri eller ellemez içindeki hediyenin ne olduğunu bilmek gibi başarılı 'kehanet'lerde bulundu:) Doğum günü çocuğuna mahsus bir hüner olsa gerek. Veee en sonunda doğum günlerinin olmazsa olmazı doğum günü pastasına geldi sıra!

20 kişilik olarak hazırladığım bu pastanın pandispanyası kakaolu ve vanilyalı kremanın içinde kocaman muz parçacıkları var. Bu pandispanya da yine yağ kullanmadan hazırladığım pandispanyalardan, bu nedenle de oldukça hafif.

Bir kez daha nice mutlu yıllar arkadaşım:)

Birinci Yaş Pastası

Sevgili arkadaşım Hovsep'in yeğeni Nairi'nin birinci yaş pastasını yapmak bana nasip oldu. Sarışın, mavi gözlü şirin mi şirin bir bahar kızına da bahar gibi yemyeşil bir pasta yakışır deyince de böyle bir şey çıktı işte ortaya. Tıpkı onun gibi minicik, yumurtalarından yeni çıkmış civcivler ve kendini onların ortasına atmış sevgili Nairi...

20 kişilik pastanın pandispanyası kakaolu ve vanilyalı kremaya muz parçacıkları eşlik ediyor. İlk yaşını geride bırakan minik bir bebeğe yakışan rengarenk bir pasta oldu. Nice mutlu yıllara:)